Mapo Tofu
Przepis na tofu z mapo (ze zdjęciami), w sumie 10 kroków. Zagotuj wodę w garnku, dodaj tofu i gotuj przez 2 minuty. Wyjmij i odcedź, aby pozbyć się posmaku fasoli 3
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zagotuj wodę w garnku, dodaj tofu i gotuj przez 2 3 , następnie wyjmij tofu, aby pozbyć się zapachu fasoli.
- 02
Krok 2
Pokrój tofu w kostkę, posiekaj wieprzowinę, szczypiorek i imbir.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj mieloną wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor. Następnie dodaj posiekany szczypiorek i imbir i krótko smaż.
- 04
Krok 4
Dodaj pastę z czerwonej fasoli chili
- 05
Krok 5
Smażyć, aż olej stanie się czerwony
- 06
Krok 6
Wlej małą miskę wody
- 07
Krok 7
Dodaj tofu, odpowiednią ilość ciemnego sosu sojowego, jasnego sosu sojowego, soli, cukru i pieprzu syczuańskiego.
- 08
Krok 8
Gotować na średnim ogniu przez 10 minut, aż tofu wchłonie smaki.
- 09
Krok 9
Wlać zawiesinę mąki kukurydzianej i gotować, aż sos zgęstnieje, następnie zdjąć z ognia.
- 10
Krok 10
Pyszne danie z Mapo Tofu jest gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.