마파두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   냄비에 물을 끓이고 두부를 넣어 2 3 데친 후 두부를 건져내어 콩 비린내를 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부는 깍둑썰기하고, 돼지고기는 잘게 다지고, 파와 생강도 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후 다진 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 파와 생강을 넣고 잠시 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   붉은 고추장을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   기름이 붉은색으로 변할 때까지 볶으세요

   

6. 06

   단계 6

   작은 그릇에 물을 부어주세요

   

7. 07

   단계 7

   두부를 넣고, 적당량의 진간장, 연간장, 소금, 설탕, 사천 후추 가루를 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   두부가 양념 맛을 흡수하도록 중불에서 10 분간 끓여주세요.

   

9. 09

   단계 9

   전분물을 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓인 후 불에서 내립니다.

   

10. 10

    단계 10

    맛있는 마파두부 요리가 완성되었습니다!