Ryba z kiszoną kapustą
Ten przepis na marynowaną rybę z kiszoną kapustą zawiera 6 kroków i zdjęcia. Kupionego amuru podzieliłem na dwie porcje: jedną na rybę gotowaną na parze, a drugą na rybę marynowaną z kiszoną kapustą.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kupionego amuru podzieliłem na dwie porcje: jedną na rybę gotowaną na parze i drugą na rybę z kiszoną kapustą.
- 02
Krok 2
Po usunięciu ości pokrój mięso na cienkie plasterki odpowiedniej wielkości.
- 03
Krok 3
Po pokrojeniu zamarynuj je w mące kukurydzianej, winie do gotowania i occie (tylko w przypadku ości rybnych).
- 04
Krok 4
Przygotuj składniki. Rozgrzej olej na zimnej patelni, dodaj ziarna pieprzu syczuańskiego i wyjmij je, gdy uwolnią aromat. Następnie dodaj papryczki chili i szczypiorek, smaż, aż będą aromatyczne, dodaj marynowaną kapustę i smaż przez 2 minuty, po czym dodaj odpowiednią ilość wody.
- 05
Krok 5
Podsmaż papryczki chili i szczypiorek
- 06
Krok 6
Po zagotowaniu wody przez 1 , dodaj filety rybne i gotuj przez kolejne 3 minuty, po czym zdejmij z ognia. Udekoruj kilkoma gałązkami kolendry.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.