Duszony kurczak z makaronem ryżowym
Duszony kurczak z makaronem ryżowym: Przepis krok 11 kroku (ze zdjęciami). Najpierw blanszuj kurczaka z wolnego wybiegu w zimnej wodzie, aby pozbyć się zanieczyszczeń.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kurczaka z wolnego wybiegu obmyj zimną wodą, aby pozbyć się krwi i piany.
- 02
Krok 2
Dokładnie odcedź wodę i odstaw.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w glinianym garnku, dodaj pieprz syczuański, pół gwiazdki anyżu, imbir i szczypiorek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 04
Krok 4
Dodaj kawałki blanszowanego kurczaka i krótko smaż.
- 05
Krok 5
Zalej wrzącą wodą tak, aby przykryła kawałki kurczaka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 06
Krok 6
Po zagotowaniu dodać sól.
- 07
Krok 7
Przykryj garnek i gotuj na średnio-małym ogniu przez godzinę.
- 08
Krok 8
Makaron ryżowy namocz wcześniej, aż będzie miękki, a następnie przełóż go do garnka.
- 09
Krok 9
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu, aż całość będzie ugotowana.
- 10
Krok 10
Przed podaniem dodaj dwie łodygi pak choi.
- 11
Krok 11
Praca Min Ruyi ~ Duszony kurczak z makaronem ryżowym ~ Zdjęcie gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.