Smażone brokuły z jajkiem
Przepis na smażone brokuły z jajkiem (ze zdjęciami, 6 kroków). Pokrój brokuły, pokrój marchewkę w plasterki, wbij jajko i roztrzep je.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Brokuły pokroić na kawałki, marchewkę pokroić w plasterki, wbić jajko i roztrzepać je.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni, dodaj jajka i smaż je z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
- 03
Krok 3
Posiekaj szpatułką na małe kawałki, odłóż.
- 04
Krok 4
Zagotuj wodę, dodaj olej i odrobinę soli, następnie dodaj brokuły i marchewkę i gotuj przez 2 minuty. Przepłucz zimną wodą i odstaw.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, dodaj brokuły i marchewkę, smaż równomiernie, a następnie dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej (zrobioną ze skrobi kukurydzianej, soli i sosu ostrygowego), aby zagęścić sos. Wlej jajka do woka; dzięki temu jajka wchłoną wilgoć, co sprawi, że będą wyjątkowo pyszne.
- 06
Krok 6
Po upieczeniu, obierz danie i ułóż je według uznania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.