Smażone klopsiki
Przepis na smażone klopsiki ze zdjęciami, w sumie 4 kroki. Przygotuj mieloną wieprzowinę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj mieloną wieprzowinę
- 02
Krok 2
Posiekaj batat i dodaj go do boczku wieprzowego wraz z jajkiem, winem do gotowania, solą, białym pieprzem, pieprzem mielonym, posiekanym imbirem, posiekaną zieloną cebulką i odpowiednią ilością mąki kukurydzianej. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina stanie się lepka.
- 03
Krok 3
Wlej olej na patelnię i rozgrzej ją. Następnie możesz usmażyć klopsiki. Ja użyłam patelni z powłoką nieprzywierającą, żeby nie przywierały do dna. Smaż klopsiki, aż wypłyną na powierzchnię i nabiorą złocistobrązowego koloru, czyli będą w około 8 % ugotowane. Ja wolę je trochę bardziej ugotowane.
- 04
Krok 4
Pachniało tak pysznie, że nie mogłam się powstrzymać, żeby nie zjeść kilku. Szczególnie lubię je smażone z taro, ale przygotowanie taro jest zbyt pracochłonne. Dlatego robię większą porcję i zamrażam.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.