Boczek wieprzowy z czosnkiem
Przepis na boczek wieprzowy z czosnkiem (ze zdjęciami i 12 krokami): Pokrój ogórka w kostkę, posiekaj czosnek, pokrój imbir w plasterki i posiekaj szczypiorek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ogórek pokrój w paski, czosnek drobno posiekaj, imbir pokrój w plasterki, a szczypiorek posiekaj.
- 02
Krok 2
Umyj boczek wieprzowy ze skórą, włóż go do garnka z zimną wodą, aby się zblanszował, a następnie wylej wodę.
- 03
Krok 3
Zalej ponownie zimną wodą tak, aby przykryła boczek, dodaj plasterki imbiru i 1 łyżkę wina do gotowania i gotuj przez około 20 minut.
- 04
Krok 4
Smażyć, aż pałeczka będzie mogła być łatwo włożona w najgrubszą część mięsa, a nie będzie z niej wyciekać krew.
- 05
Krok 5
Następnie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
- 06
Krok 6
Ułóż pokrojone w paski ogórki na środku talerza.
- 07
Krok 7
Następnie pokrój ugotowaną wieprzowinę na cienkie plasterki.
- 08
Krok 8
Ułóż boczek na talerzu.
- 09
Krok 9
Wymieszaj 2 łyżki oleju chili, 2 łyżki jasnego sosu sojowego, posiekany czosnek, posiekaną zieloną cebulę, odrobinę oleju sezamowego, odrobinę pieprzu syczuańskiego, odrobinę prażonych białych nasion sezamu, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę octu balsamicznego, aby przygotować dressing.
- 10
Krok 10
Polać zamarynowane mięso sosem.
- 11
Krok 11
Boczek wieprzowy z czosnkiem jest już gotowy.
- 12
Krok 12
Zdjęcie gotowego produktu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.