Zupa z porii i kości wieprzowych na usuwanie wilgoci

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Oczyścić kręgosłup wieprzowy wodą;

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj odpowiednią ilość wina do gotowania, odrobinę soli i białego pieprzu i marynuj 10 15 ;

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę w garnku i dodaj kości kręgosłupa wieprzowego, aby pozbyć się krwi;

   

4. 04

   Krok 4

   Po około 3 minutach wyjmij rybę i opłucz ją z piany.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj łzy Hioba, jagody goji, czosnek, imbir, szczypiorek, korzeń arcydzięgla, longan, orzechy kokosowe, orzechy lisie, czerwone daktyle i cukier kryształ;

   

6. 06

   Krok 6

   Umieść kręgosłup wieprzowy i pozostałe składniki w glinianym garnku, zalej wodą (nie dodawaj jeszcze jęczmienia, mocz go najpierw przez pół godziny);

   

7. 07

   Krok 7

   Umyj i obierz batat, a następnie pokrój go na małe kawałki;

   

8. 08

   Krok 8

   Pokrój marchewkę w plasterki i odłóż na bok (mały kawałek, który pozostał);

   

9. 09

   Krok 9

   Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, gotuj przez pół godziny, dodaj sól, a następnie jęczmień i marchewkę (kasztany również kupiłam wcześniej, więc dodałam kilka na chybił trafił).

   

10. 10

    Krok 10

    Po 20 minutach zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę (w tym czasie dodaj bataty), a następnie wyjmij z garnka;