Czarna ryba piwna
Przepis na rybę w czarnym piwie (ze zdjęciami), w sumie 6 kroków. Składniki: Pomidory i paprykę pokroić w ćwiartki i odłożyć;
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: pomidory i paprykę pokrojone w ćwiartki;
- 02
Krok 2
Marynuj rybę przez 15 minut w odrobinie oleju, bulionie z kurczaka (ponieważ ryba jest mrożona, dodanie bulionu z kurczaka lub proszku drobiowego może zniwelować śnieżny posmak), białym winie i skrobi. Następnie dodaj plasterki imbiru i pieprz syczuański i smaż rybę z obu stron na złoty kolor.
- 03
Krok 3
W innym garnku rozgrzej olej i podsmaż posiekany czosnek i plasterki imbiru. Dodaj pomidory i smaż przez chwilę, ale nie przesmaż ich. Dodaj czerwoną i zieloną paprykę i smaż przez chwilę. Dodaj przyprawy i smaż przez dwie minuty. Przełóż na patelnię do smażenia ryby.
- 04
Krok 4
Dodać ciemne piwo i gotować 7 wolnym ogniu przez 5 minut, po czym podawać z bulionem.
- 05
Krok 5
Produkt gotowy;
- 06
Krok 6
Przyjrzyjmy się bliżej.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.