블랙 비어 피쉬

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 토마토와 피망을 웨지 모양으로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   생선을 기름 약간, 닭육수(냉동 생선이므로 닭육수나 닭고기 분말을 넣으면 흰쌀밥 냄새를 없앨 수 있습니다), 화이트 와인, 전분으로 15 분간 재워둡니다. 그런 다음 생강 슬라이스와 사천 후추를 넣고 생선을 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다.

   

3. 03

   단계 3

   다른 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 넣고 볶습니다. 토마토를 넣고 잠시 볶되 너무 익히지 않도록 주의합니다. 빨간색과 초록색 피망을 넣고 잠시 볶다가 향신료를 넣고 2분간 더 볶습니다. 볶은 재료를 생선을 구울 팬에 옮겨 담습니다.

   

4. 04

   단계 4

   흑맥주를 넣고 5 ~ 7 분간 끓인 후 육수와 함께 제공하세요.

   

5. 05

   단계 5

   완제품;

   

6. 06

   단계 6

   좀 더 자세히 살펴보겠습니다.