Rozdrobniona wieprzowina o smaku ryby
Przepis na szarpaną wieprzowinę o smaku ryby (ze zdjęciami i 10 krokami): Poszatkuj wieprzowinę, namocz i poszatkuj grzyby leśne, poszatkuj marchewkę i paprykę, posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój wieprzowinę w paski, namocz i pokrój grzyby leśne w paski, pokrój marchewkę i paprykę w paski, posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.
- 02
Krok 2
Dodaj sól, wino do gotowania i mąkę kukurydzianą do poszarpanej wieprzowiny, dobrze wymieszaj i marynuj przez dziesięć minut. Zblanszuj marchewkę, grzyby leśne i paprykę we wrzącej wodzie.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę i smaż, aż będzie w 70% ugotowana, następnie zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 04
Krok 4
Dodaj pastę z fasoli chili Pixian do oleju w woku i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.
- 05
Krok 5
Dodaj posiekany szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż składniki się połączą.
- 06
Krok 6
Dodaj sól, cukier, pieprz, ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy, bulion z kurczaka i ocet balsamiczny.
- 07
Krok 7
Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i doprowadź do wrzenia.
- 08
Krok 8
Dodaj paprykę, grzyby mun, marchewkę i pokrojone w paski mięso.
- 09
Krok 9
Dobrze wymieszaj i gotowe.
- 10
Krok 10
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.