Pikantne kostki korzenia lotosu
Przepis na pikantne kostki z korzenia lotosu (ze zdjęciami i 9 krokami): Wyjmij plasterki korzenia lotosu, pokrój go w kostkę i włóż do zimnej wody. Zagotuj wodę, zblanszuj korzeń lotosu we wrzącej wodzie, aż będzie ugotowany, a następnie wyjmij go i namocz w zimnej wodzie przez dwie minuty. Odcedź.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wyjmij plasterki korzenia lotosu, pokrój je w kostkę i włóż do zimnej wody. Zagotuj wodę, zblanszuj korzeń lotosu, aż będzie ugotowany, a następnie wyjmij go i namocz w zimnej wodzie przez dwie minuty, po czym odcedź.
- 02
Krok 2
Przygotuj suszone skorupki papryczek chili i pokrój je na kawałki
- 03
Krok 3
Przygotuj imbir, ząbki czosnku i nasiona sezamu.
- 04
Krok 4
Sezam
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku
- 06
Krok 6
Zmniejsz ogień, dodaj posiekany czosnek, starty imbir i pieprz syczuański, smaż, aż aromat się rozniesie, a następnie szybko dodaj posiekane płatki chili na małym ogniu. Natychmiast wsyp przygotowane kostki korzenia lotosu i skrop oliwą.
- 07
Krok 7
Wsyp nasiona sezamu do pojemnika z pokrojonym korzeniem lotosu, a następnie polej korzeń lotosu podsmażonym sosem z patelni.
- 08
Krok 8
Dodaj sól i bulion z kurczaka, a następnie dobrze wymieszaj.
- 09
Krok 9
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.