Kość konkubiny o zapachu śliwki
Przepis na żeberka konkubiny o smaku śliwkowym (ze zdjęciami i 9 krokami). Pokrój żeberka na kawałki, sparz je wrzątkiem z plasterkami imbiru i winem do gotowania, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń, a następnie opłucz i odsącz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Żeberka pokroić na kawałki, obgotować je we wrzącej wodzie z plasterkami imbiru i winem do gotowania, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń, następnie opłukać i odsączyć.
- 02
Krok 2
Posyp niewielką ilością mąki kukurydzianej i dobrze wymieszaj.
- 03
Krok 3
Przygotuj czerwony ryż drożdżowy, gotując go w wodzie lub mocząc czerwony proszek drożdżowy w wodzie.
- 04
Krok 4
Żeberka wieprzowe smaż na oleju, aż będą złocistobrązowe z obu stron, następnie dodaj imbir, czosnek i kolendrę dla smaku.
- 05
Krok 5
Dodać 400 gramów wody z czerwonego ryżu drożdżowego
- 06
Krok 6
Dodaj odpowiednią ilość proszku z kurczaka, białego cukru i jedną gwiazdkę anyżu.
- 07
Krok 7
Do garnka dodaj 10 śliwek konserwowych, 1 łyżkę sosu ostrygowego i odpowiednią ilość jasnego i ciemnego sosu sojowego.
- 08
Krok 8
Po około 30 minutach gotowania, zredukuj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje.
- 09
Krok 9
Zdejmij z ognia, podawaj na talerzu i delektuj się!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.