Żeberka wieprzowe słodko-kwaśne
Przepis na żeberka wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym (ze zdjęciami, 7 kroków). Krótko zblanszuj żeberka i odsącz. Rozgrzej olej na patelni, dodaj żeberka i smaż na złoty kolor z obu stron. Najlepiej smakują lekko przypieczone.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zblanszuj żeberka wieprzowe we wrzącej wodzie i odcedź. Rozgrzej olej na patelni, dodaj żeberka i smaż na złoty kolor z obu stron. Najlepiej smakują lekko przypieczone.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni, dodaj cukier kryształ i mieszaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i zmieni kolor na bursztynowy.
- 03
Krok 3
Następnie dodaj żeberka i smaż, aż się zrumienią.
- 04
Krok 4
Następnie wlej tyle wody, aby przykryła żeberka. Zachowaj ostrożność, ponieważ gorący syrop i woda mogą łatwo pryskać. Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, cukru, białego octu i kminu rzymskiego do przyprawienia. Nie dodawaj zbyt dużo cukru. Następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu.
- 05
Krok 5
Powoli zredukuj sos
- 06
Krok 6
Następnie możesz cieszyć się posiłkiem.
- 07
Krok 7
No chodź, zjedz kawałek!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.