Duszona kaczka z perillą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj mięso kaczki, liście perilli, imbir i czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Rozgrzej olej w woku, dodaj imbir i czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.

   

3. 03

   Krok 3

   Najpierw smażymy skórę kaczki, aż olej się wytopi.

   

4. 04

   Krok 4

   Smażyć, aż olej się wydzieli

   

5. 05

   Krok 5

   Wlać mięso z kaczki

   

6. 06

   Krok 6

   Smaż mięso, aż zmieni kolor, następnie dodaj wino i smaż dalej, aż poczujesz aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Sól

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj jasny i ciemny sos sojowy

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć, aż się zrumieni

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj trochę wody

    

11. 11

    Krok 11

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut (od czasu do czasu mieszając).

    

12. 12

    Krok 12

    Po 20 minutach gotowania dodaj liście perilli i smaż.

    

13. 13

    Krok 13

    Smażyć, aby wydobyć aromat perilli.

    

14. 14

    Krok 14

    Podgrzewaj sos na dużym ogniu, po czym możesz go podać.

    

15. 15

    Krok 15

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz