Żeberka wieprzowe smażone z ciastkami ryżowymi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Żeberka wieprzowe pokroić na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój ciasto ryżowe na plasterki

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj cukier kamienny

   

4. 04

   Krok 4

   Wlej odpowiednią ilość wody do garnka i doprowadź ją do wrzenia.

   

5. 05

   Krok 5

   Zblanszuj posiekane żeberka wieprzowe

   

6. 06

   Krok 6

   Wyjmij i umyj dokładnie

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju, a następnie cukier kryształ.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć, aż cukier się rozpuści, zacznie bulgotać i nabierze czerwonego koloru.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj umyte żeberka wieprzowe i smaż równomiernie.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj imbir, wino do gotowania, jasny sos sojowy, anyż gwiazdkowy i wodę. Przykryj i doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż żeberka będą całkowicie ugotowane.

    

11. 11

    Krok 11

    Pokrojone ciastka ryżowe wrzucić do garnka z wrzącą wodą i krótko gotować, a następnie wyjąć z ognia.

    

12. 12

    Krok 12

    Ugotowane ciastka ryżowe opłucz zimną wodą i odstaw na bok.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj ugotowane żeberka wieprzowe do posiekanego szczypiorku

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj blanszowane ciastka ryżowe do smażonych żeberek wieprzowych i smaż równomiernie.

    

15. 15

    Krok 15

    Gotowe do spożycia prosto z garnka