Pierogi ze szczypiorkiem i wieprzowiną?
Pierogi z szczypiorkiem i wieprzowiną: Ilustrowany przepis, w sumie 13 kroków. Wymieszaj mąkę z wodą, aby uzyskać ciasto, odstaw na bok, przykryj miską i odstaw na pół godziny, a następnie wyrabiaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę i wodę, aby powstało ciasto, odstaw na bok, przykryj miską i odstaw na pół godziny, a następnie wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie.
- 02
Krok 2
Pokrój ciasto na paski, rozwałkuj je na okrągłe paski i podziel na porcje.
- 03
Krok 3
Rozwałkuj ciasto na okrąg za pomocą wałka.
- 04
Krok 4
Umyj wieprzowinę i pokrój ją na małe kawałki.
- 05
Krok 5
Siekać nożem
- 06
Krok 6
Szczypiorek umyć i posiekać, dodać odrobinę soli i marynować 5 minut, następnie wycisnąć wodę ręcznie i odstawić.
- 07
Krok 7
Dodaj sól i mąkę kukurydzianą do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj posiekany imbir, posiekaną dymkę, proszek drobiowy, wino do gotowania, pieprz i inne przyprawy i ponownie dobrze wymieszaj.
- 08
Krok 8
Dodaj odsączony szczypiorek i dobrze wymieszaj.
- 09
Krok 9
Nałóż nadzienie na środek ciasta na pierożki i zawiń je w kształt pieroga.
- 10
Krok 10
Zawinięty w kształt liścia wierzby
- 11
Krok 11
Zapakowany
- 12
Krok 12
Można go wykonać w różnych kształtach
- 13
Krok 13
Po zawinięciu wystarczy ugotować je w wodzie, aż będą miękkie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.