부추와 돼지고기 만두?

조리 방법

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   단계 1

   밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 후, 그릇으로 덮어 30분간 휴지시킨 다음 매끄러워질 때까지 반죽합니다.

   

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   단계 2

   반죽을 길게 잘라 둥근 모양으로 빚은 후, 적당한 크기로 나눕니다.

   

3. 03

   단계 3

   밀대를 이용해 반죽을 원형으로 밀어 펴세요.

   

4. 04

   단계 4

   돼지고기를 씻어서 작은 조각으로 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   칼로 다지세요

   

6. 06

   단계 6

   쪽파를 씻어서 잘게 다진 후 소금을 약간 넣고 5 분간 재워둡니다. 그런 다음 손으로 물기를 짜내고 따로 둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   다진 고기에 소금과 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 다진 생강, 다진 파, 닭고기 분말, 요리용 술, 후추 및 기타 양념을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   물기를 짠 쪽파를 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   만두피 중앙에 소를 넣고 만두 모양으로 말아주세요.

   

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    단계 10

    버드나무 잎 모양으로 포장되어 있습니다.

    

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    단계 11

    포장됨

    

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    단계 12

    다양한 모양으로 만들 수 있습니다.

    

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    단계 13

    포장한 후 물에 넣고 익을 때까지 삶으면 됩니다.