Domowy płyn do duszenia jest super pyszny

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zblanszuj kurze łapki i kacze wnętrzności.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj i pokrój korzeń lotosu.

   

3. 03

   Krok 3

   Tofu

   

4. 04

   Krok 4

   W garnku umieszcza się korzeń lotosu, kurze łapki, wnętrzności kaczki, torebkę przyprawy do duszenia, imbir i czosnek.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj cukier kamienny i jasny sos sojowy

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj zimną wodę, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 45 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Po 45 minutach gotowania

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ciemny sos sojowy i sól do smaku. Odstaw na 4 godziny, aby się zamarynowało.

   

9. 09

   Krok 9

   Odczekać przed podgrzaniem.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyłóż danie na talerz, polej sosem do duszenia, który przygotujesz z trzynastu rodzajów owoców morza, szczypiorku, sosu chili i proszku z kurczaka. I gotowe.

    

11. 11

    Krok 11

    Użyłam torebki z przyprawą do duszenia (dostępnej w markecie), a ponieważ pracuję w klinice, miałam młynek, więc zmieliłam ją na proszek. Lepiej zmielić ją bez mielenia, aby poprawić smak; możesz pominąć ten krok, jeśli wolisz.