Duszony kurczak z kasztanami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj i ugotuj kasztany

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz kasztany i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz kurczaka w wodzie, aby usunąć krew

   

4. 04

   Krok 4

   Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, zblanszuj kurczaka w zimnej wodzie z imbirem.

   

5. 05

   Krok 5

   Gdy woda się zagotuje i piana opadnie, wyjmij kurczaka, opłucz go i odłóż na bok.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj kurczaka i krótko smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego i odrobinę ciemnego sosu sojowego.

   

8. 08

   Krok 8

   Aby wzmocnić aromat, dodaj odpowiednią ilość wody i kopru włoskiego.

   

9. 09

   Krok 9

   Zdejmij z ognia, gdy sos się zredukuje, a smaki połączą. W międzyczasie dodaj trochę cukru do smaku.

   

10. 10

    Krok 10

    Aromatyczny talerz duszonego kurczaka z kasztanami jest gotowy! To idealny sezon na kasztany, więc spróbujcie, jeśli macie ochotę!