Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami
Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, w sumie 16 kroków. Przygotuj wszystkie składniki: umyj i pokrój żeberka wieprzowe na małe kawałki; obierz i pokrój ziemniaki; posiekaj czosnek; pokrój imbir w plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki: umyj żeberka wieprzowe i pokrój je na małe kawałki; obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; drobno posiekaj czosnek i pokrój imbir w plasterki.
- 02
Krok 2
Rozgrzej wok, dodaj trochę oleju i podsmaż imbir i czosnek, aż poczujemy aromat.
- 03
Krok 3
Wlać żeberka
- 04
Krok 4
Krótko smaż, a następnie dodaj odrobinę wina z gotowania, aby pozbyć się rybiego zapachu.
- 05
Krok 5
Smażyć na patelni
- 06
Krok 6
Dodaj odpowiednią ilość wody
- 07
Krok 7
Dodaj dwie łyżki sosu hoisin
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość soli
- 09
Krok 9
Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego, aby nadać potrawie kolor i poprawić jej smak.
- 10
Krok 10
Smażyć i dobrze wymieszać.
- 11
Krok 11
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- 12
Krok 12
Po 20 minutach dodaj odłożone ziemniaki.
- 13
Krok 13
Po dodaniu ziemniaków przykryj i gotuj przez kolejne 15 minut.
- 14
Krok 14
Po 15 minutach zredukuj sos na dużym ogniu.
- 15
Krok 15
Gdy bulion odparuje, smaż całość równomiernie.
- 16
Krok 16
Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.