감자와 함께 푹 익힌 돼지갈비

조리 방법

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   단계 1

   모든 재료를 준비하세요: 돼지갈비는 씻어서 작은 조각으로 자르고, 감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 마늘은 다지고, 생강은 얇게 썰어주세요.

   

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   단계 2

   웍을 달궈 기름을 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

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   단계 3

   갈비를 부어 넣으세요

   

4. 04

   단계 4

   살짝 볶다가 요리용 술을 조금 넣어 생선 비린내를 제거하세요.

   

5. 05

   단계 5

   볶음 요리

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 물을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   호이신 소스 두 큰술을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 소금을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   색과 풍미를 더하기 위해 적당량의 간장을 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    잘 볶아 섞어주세요.

    

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    단계 11

    뚜껑을 덮고 20 분간 약불로 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    20 분 후, 따로 빼둔 감자를 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    감자를 넣은 후 뚜껑을 덮고 15 분 더 끓입니다.

    

14. 14

    단계 14

    15 분 후, 센 불에서 소스를 졸여주세요.

    

15. 15

    단계 15

    육수가 졸아들면 골고루 볶아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    불에서 내려 접시에 담으세요.