Ryba z kiszonej kapusty Kuaishou

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj amur biały lub karpia pospolitego o wadze netto 500 gramów i zamarynuj go na jakiś czas w marynacie z torebki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój imbir w plasterki, szczypiorek na kawałki i przygotuj pieprz syczuański.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj paczkę przyprawy do kiszonej kapusty, która zawiera paczkę kiszonej kapusty, paczkę sosu i paczkę marynaty do ryb.

   

4. 04

   Krok 4

   Najpierw podsmaż szczypiorek, imbir i pieprz syczuański na oleju, aż będą aromatyczne. Następnie wlej sos i podsmaż, aż będzie aromatyczny.

   

5. 05

   Krok 5

   Następnie dodaj kiszoną kapustę i smaż, aż będzie aromatyczna (nie dodawaj za dużo).

   

6. 06

   Krok 6

   Pamiętaj, żeby zalać wrzątkiem i zagotować.

   

7. 07

   Krok 7

   Gdy woda się zagotuje, dodaj rybę. Upewnij się, że w poprzednim kroku było wystarczająco dużo wody, aby całkowicie zanurzyć rybę.

   

8. 08

   Krok 8

   Rybę znowu ugotowano.

   

9. 09

   Krok 9

   Przykryj i gotuj przez około dziesięć minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Aromat jest wspaniały po otwarciu pokrywki (nie ma potrzeby dodawania żadnych innych przypraw, opakowanie z kiszoną kapustą i sosem są już bardzo słone).

    

11. 11

    Krok 11

    Posyp posiekaną kolendrą i papryczką chili bird's eye

    

12. 12

    Krok 12

    Dokładnie wymieszać i ułożyć na talerzu.

    

13. 13

    Krok 13

    Obraz gotowego produktu

    

14. 14

    Krok 14

    Dzieła Min Ruyi