Poisson Choucroute Kuaishou
Recette simple et rapide de poisson mariné à la choucroute, en 14 étapes. Préparez une carpe herbivore ou une carpe commune de 500 grammes et faites-la mariner quelques minutes avec le sachet de marinade.
Préparation
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Étape 1
Préparez une carpe herbivore ou une carpe commune d'un poids net de 500 grammes et faites-la mariner pendant un certain temps avec le sachet de marinade.
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Étape 2
Tranchez le gingembre, coupez les oignons verts en tronçons et préparez les grains de poivre du Sichuan.
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Étape 3
Préparez un sachet d'assaisonnement pour poisson à la choucroute, comprenant un sachet de choucroute, un sachet de sauce et un sachet de marinade pour poisson.
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Étape 4
Commencez par faire revenir les oignons verts, le gingembre et les grains de poivre du Sichuan dans l'huile jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ensuite, ajoutez la sauce et faites revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
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Étape 5
Ajoutez ensuite le chou mariné et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé (n'en ajoutez pas trop).
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Étape 6
N'oubliez pas de verser de l'eau bouillante et de la porter à ébullition.
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Étape 7
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le poisson. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau à l'étape précédente pour immerger complètement le poisson.
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Étape 8
Le poisson a été bouilli une nouvelle fois.
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Étape 9
Couvrir et laisser cuire pendant environ dix minutes.
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Étape 10
L'arôme est merveilleux lorsqu'on ouvre le couvercle (inutile d'ajouter d'autres assaisonnements, le sachet de choucroute et le sachet de sauce sont déjà très salés).
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Étape 11
Parsemez de coriandre hachée et de piment oiseau
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Étape 12
Bien mélanger et servir dans une assiette.
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Étape 13
Image du produit fini
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Étape 14
Les œuvres de Min Ruyi
Nutrition
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