Grillowane kawałki ryby

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki i odłóż je na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Amura należy oczyścić i pokroić na małe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj i posiekaj szczypiorek.

   

4. 04

   Krok 4

   Umieść amur w naczyniu, dodaj sól, wino do gotowania, kawałki szczypiorku i imbir w proszku, dobrze wymieszaj i marynuj 30 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj kawałki ryby i smaż je z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj sfermentowaną pastę sojową i sfermentowaną czarną fasolę i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj gluten i smaż, następnie dodaj kawałki ryby i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj sos ostrygowy, sos sojowy, jasny sos sojowy i tyle wody, aby przykryć składniki. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie zredukuj sos na dużym ogniu i podawaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Po podaniu posypać posiekaną zieloną cebulką.