Morceaux de poisson grillés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients et mettez-les de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez la carpe herbivore et coupez-la en petits morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et hachez les oignons verts.

   

4. 04

   Étape 4

   Déposez la carpe herbivore dans un plat, ajoutez du sel, du vin de cuisine, des segments d'oignon vert et de la poudre de gingembre, mélangez bien et laissez mariner 30 minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les morceaux de poisson et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter la pâte de soja fermentée et les haricots noirs fermentés et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter le gluten et faire sauter, puis ajouter les morceaux de poisson et faire sauter à nouveau.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce soja, la sauce soja claire et suffisamment d'eau pour recouvrir les ingrédients. Laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites ensuite réduire la sauce à feu vif et servez.

   

10. 10

    Étape 10

    Parsemez d'oignons verts hachés après avoir servi.