Stary grzyb kaczy
Ten przepis na duszoną kaczkę z grzybami shiitake składa się z 6 kroków. Pokrój całą kaczkę na kawałki, obgotuj w wodzie, a następnie dokładnie opłucz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój starą kaczkę na kawałki, obgotuj w wodzie, umyj i odłóż na bok.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj kawałki kaczki, 200 grzybów shiitake, 5 wina do gotowania, 10 g sosu ostrygowego, 10 bulionu drobiowego, 10 soli oraz po 5 jasnego i ciemnego sosu sojowego. Smaż na dużym ogniu.
- 03
Krok 3
Jak pokazano na rysunku
- 04
Krok 4
Przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu 30 minut.
- 05
Krok 5
Danie będzie gotowe, gdy po otwarciu pokrywki sos całkowicie odparuje.
- 06
Krok 6
Ułóż pieczarki na talerzu, udekoruj kolendrą i papryczkami chili i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.