늙은 오리 버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   늙은 오리를 조각내어 물에 데친 후 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 오리고기 조각, 표고버섯 200 , 요리용 술 5 , 굴소스 10 , 닭고기 육수 10 , 소금 10 , 간장(연간장 5g, 진간장 5 을 넣고 센 불에서 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   그림에서 보이는 바와 같이

   

4. 04

   단계 4

   냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 30 분간 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   뚜껑을 열었을 때 소스가 완전히 졸아들면 완성입니다.

   

6. 06

   단계 6

   버섯을 접시 가장자리에 보기 좋게 담고, 고수와 고추로 장식하면 완성입니다.