wieprzowina gotowana dwa razy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Kawałek gotowanej nogi wieprzowej.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój nogę wieprzową w plastry.

   

4. 04

   Krok 4

   Odłożyć na talerz.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj składniki: pokrój szczypiorek w plasterki, pokrój imbir w plasterki, przygotuj dwie gwiazdki anyżu i małą garść suszonych nitek chili.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej patelnię i wlej odpowiednią ilość oleju sałatkowego.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj anyż gwiaździsty, plasterki imbiru i dwa plasterki szczypiorku i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wieprzowinę i smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odrobinę soli i przyprawy pięciu smaków i kontynuuj smażenie.

   

10. 10

    Krok 10

    Do garnka wlej odpowiednią ilość wody i dodaj odrobinę jasnego sosu sojowego.

    

11. 11

    Krok 11

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut, aby smaki się połączyły.

    

12. 12

    Krok 12

    Otwórz pokrywkę; w garnku powinna znajdować się odpowiednia ilość bulionu.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj posiekaną szczypiorkę i suszone nitki papryczki chili, a także bulion z kurczaka w proszku i smaż równomiernie.

    

14. 14

    Krok 14

    Zdjąć z patelni, przełożyć na talerz i posypać kolendrą.

    

15. 15

    Krok 15

    Pyszna i aromatyczna, dwukrotnie smażona wieprzowina, aromatyczna, ale nie tłusta!