Cerdo cocinado dos veces
Receta de cerdo cocinado dos veces con fotos e instrucciones, 15 pasos en total. Foto del plato terminado.
Preparación
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Paso 1
Foto del producto terminado.
- 02
Paso 2
Un trozo de pierna de cerdo cocida.
- 03
Paso 3
Corta la pierna de cerdo en rodajas.
- 04
Paso 4
Servir en un plato y reservar.
- 05
Paso 5
Prepara los ingredientes: corta las cebolletas en rodajas diagonales, corta el jengibre en rodajas, prepara dos anís estrellado y un puñado pequeño de hebras de chile seco.
- 06
Paso 6
Calienta una sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite para ensaladas.
- 07
Paso 7
Añade anís estrellado, rodajas de jengibre y dos rodajas de cebolleta y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 08
Paso 8
Añade la carne de cerdo y sofríe.
- 09
Paso 9
Añade una pizca de sal y polvo de cinco especias y continúa salteando.
- 10
Paso 10
Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y vierte una pequeña cantidad de salsa de soja clara.
- 11
Paso 11
Tape y deje cocer a fuego lento durante cinco minutos para que los sabores se mezclen.
- 12
Paso 12
Abra la tapa; debería haber una cantidad adecuada de caldo en la olla.
- 13
Paso 13
Agregue las cebolletas picadas y los hilos de chile seco, junto con el caldo de pollo en polvo, y sofría uniformemente.
- 14
Paso 14
Retirar de la sartén, servir en un plato y espolvorear con cilantro.
- 15
Paso 15
Cerdo cocinado dos veces, delicioso y lleno de sabor, aromático pero no grasoso.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.