Roladki z kwiatów dyni

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój dynię w plasterki i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Dynię gotuj na parze w garnku przez dziesięć minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Ugotowaną na parze dynię przełóż do miski.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgnieć łyżką na pastę.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj mąkę i proszek do pieczenia

   

6. 06

   Krok 6

   Drożdże w proszku wsyp do miski i rozpuść w wodzie o temperaturze 30 stopni.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlać wodę z drożdżami do mąki i dobrze wymieszać.

   

8. 08

   Krok 8

   Zagnieść gładkie ciasto

   

9. 09

   Krok 9

   Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozwałkuj ciasto na dużą blachę i posmaruj ją olejem.

    

11. 11

    Krok 11

    Zwinięty

    

12. 12

    Krok 12

    Pokrój na równe segmenty

    

13. 13

    Krok 13

    Rozciągnij go lekko z obu stron

    

14. 14

    Krok 14

    Przekręć dwa obroty

    

15. 15

    Krok 15

    Złącz obie strony razem

    

16. 16

    Krok 16

    Włóż przygotowane bułeczki na parze do garnka.

    

17. 17

    Krok 17

    Przykryj i odstaw na kolejne 20 minut do wyrośnięcia. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na parze przez 20 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na 3 minuty przed podaniem.

    

18. 18

    Krok 18

    Roladki z gotowanych na parze kwiatów dyni