호박꽃롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   호박을 썰어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 호박을 넣고 10분간 쪄주세요.

   

3. 03

   단계 3

   찐 호박을 그릇에 담으세요.

   

4. 04

   단계 4

   숟가락으로 으깨서 반죽처럼 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   밀가루와 베이킹파우더를 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   그릇에 효모 가루를 넣고 30도 정도의 따뜻한 물에 녹이세요.

   

7. 07

   단계 7

   효모물을 밀가루에 붓고 잘 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽하세요.

   

9. 09

   단계 9

   크기가 두 배가 될 때까지 발효시키세요.

   

10. 10

    단계 10

    반죽을 넓게 밀어 펴고 식용유를 발라주세요.

    

11. 11

    단계 11

    말아 올린

    

12. 12

    단계 12

    균일한 크기로 자르세요

    

13. 13

    단계 13

    양쪽에서 살짝 늘려주세요

    

14. 14

    단계 14

    두 바퀴 비틀기

    

15. 15

    단계 15

    양쪽을 함께 꼬집어주세요

    

16. 16

    단계 16

    미리 찐빵을 냄비에 넣으세요.

    

17. 17

    단계 17

    뚜껑을 덮고 20분 더 발효시키세요. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 20분간 쪄주세요. 불을 끄고 3분간 그대로 두었다가 드세요.

    

18. 18

    단계 18

    호박꽃 찐빵