Płastuga gotowana na parze

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj grzyby mun, marchewkę, szczypiorek, imbir i czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Rybę należy oczyścić i umyć, a następnie naciąć ją kilka razy.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyć czysto

   

4. 04

   Krok 4

   Napełnij żołądek szczypiorkiem i imbirem

   

5. 05

   Krok 5

   Umieścić faszerowaną rybę z szczypiorkiem i imbirem w pojemniku wyłożonym szczypiorkiem i imbirem. Skropić odrobiną wina do gotowania, sosem sojowym z gotowanej ryby i solą. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.

   

6. 06

   Krok 6

   Posyp rybę mąką kukurydzianą i smaż, aż będzie w połowie ugotowana.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie przełożyć na talerz.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj marchewkę, odrobinę soli, wino do gotowania i 2 łyżki gotowanego na parze sosu sojowego do ryb.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj grzyby mun i plasterki czosnku, smaż, aż grzyby zmiękną, po czym dodaj mąkę kukurydzianą, aby zagęścić sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Skropić usmażoną rybę odrobiną gotowanego na parze sosu sojowego, a następnie polać ją smażonymi grzybami mun. Gotować na parze przez 10 15 od zagotowania wody.

    

11. 11

    Krok 11

    Pyszne z miską białego ryżu!