찜 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   목이버섯, 당근, 파, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   생선을 깨끗이 씻은 후 몸통에 몇 군데 칼집을 내주세요.

   

3. 03

   단계 3

   깨끗하게 씻어주세요

   

4. 04

   단계 4

   파와 생강을 배 속에 쑤셔 넣어라

   

5. 05

   단계 5

   대파와 생강을 넣은 생선살을 대파와 생강을 깔아둔 용기에 담습니다. 요리용 술, 생선 간장, 소금을 약간씩 뿌립니다. 랩으로 덮어 최소 3 시간 동안 냉장 보관합니다.

   

6. 06

   단계 6

   생선에 옥수수 전분을 뿌리고 반쯤 익을 때까지 팬에 구워주세요.

   

7. 07

   단계 7

   양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 접시에 담아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 당근, 소금 약간, 요리용 술, 그리고 찐 생선 간장 2 큰술을 넣습니다.

   

9. 09

   단계 9

   그다음 목이버섯과 마늘 슬라이스를 넣고 목이버섯이 부드러워질 때까지 볶다가 전분을 넣어 소스를 걸쭉하게 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    팬에 구운 생선 위에 찐 생선용 간장을 살짝 뿌린 다음, 볶은 목이버섯을 생선 위에 얹습니다. 물이 끓으면 10 15 찜기에 쪄주세요.

    

11. 11

    단계 11

    흰쌀밥 한 그릇과 함께 먹으면 정말 맛있어요!