poisson plat cuit à la vapeur
Recette de poisson plat à la vapeur avec photos, en 11 étapes. Préparer les champignons noirs, les carottes, les oignons verts, le gingembre et l'ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les champignons noirs, les carottes, les oignons verts, le gingembre et l'ail.
- 02
Étape 2
Nettoyez et lavez le poisson, puis pratiquez quelques incisions sur son corps.
- 03
Étape 3
Laver propre
- 04
Étape 4
Enfournez les oignons verts et le gingembre dans votre estomac
- 05
Étape 5
Déposez le poisson farci aux oignons verts et au gingembre dans un récipient tapissé d'oignons verts et de gingembre. Arrosez d'un filet de vin de cuisine, de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur et de sel. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 3 heures.
- 06
Étape 6
Saupoudrez le poisson de fécule de maïs et faites-le revenir à la poêle jusqu'à mi-cuisson.
- 07
Étape 7
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis déposer sur une assiette.
- 08
Étape 8
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les carottes, un peu de sel, le vin de cuisine et 2 cuillères à soupe de sauce soja au poisson cuit à la vapeur.
- 09
Étape 9
Ajoutez ensuite les champignons noirs et les tranches d'ail, faites sauter jusqu'à ce que les champignons noirs soient tendres, puis ajoutez la fécule de maïs pour épaissir la sauce.
- 10
Étape 10
Arrosez le poisson poêlé d'un filet de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur, puis ajoutez les champignons noirs sautés. Laissez cuire à la vapeur pendant 10 15 après l'ébullition de l'eau.
- 11
Étape 11
C'est tellement délicieux avec un bol de riz blanc !
Nutrition
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