Pikantna smażona wieprzowina
Przepis na pikantny smażony boczek wieprzowy (ze zdjęciami i 8 krokami). Składniki: Kapusta (bez łodyg), boczek wieprzowy, papryczki chili (lub słodki sos fasolowy).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki: Kapusta (bez łodyg), boczek wieprzowy, papryczki chili (lub sos ze słodkiej fasoli)
- 02
Krok 2
Przekrój całą kapustę na pół i porwij ją ręcznie! (To takie satysfakcjonujące, rwać ją na małe kawałki!) Uważaj, żeby były małe, a nie za duże.
- 03
Krok 3
Pokrój boczek wieprzowy w plastry, obierz i pokrój ziemniaki. Uważaj, aby nie pokroić ich za grubo ani za grubo.
- 04
Krok 4
Warzywa opłukać raz i odsączyć.
- 05
Krok 5
Dodaj oliwę z oliwek, smaż plastry mięsa przez minutę, a następnie dodaj papryczki chili.
- 06
Krok 6
Dodaj plasterki ziemniaków i kapustę i smaż (pamiętaj, że jeśli kapustę przyklei się do patelni, możesz dodać więcej oleju).
- 07
Krok 7
Polega ona po prostu na dodaniu odpowiedniej ilości soli, cukru i innych przypraw, aby uzyskać sos.
- 08
Krok 8
Gdy kapusta będzie ugotowana w 70–80%, zdejmij ją z ognia i przełóż na palnik spirytusowy (sprawdź stan kapusty – powinna być chrupiąca, ale nie za twarda).
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.