Porc sauté épicé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients : Chou (sans les tiges), poitrine de porc, piments (ou sauce aux haricots sucrée)

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez un chou entier en deux et déchirez-le à la main ! (C'est tellement satisfaisant de le déchirer en petits morceaux !) Veillez à ce qu'ils soient petits, pas trop gros.

   

3. 03

   Étape 3

   Tranchez la poitrine de porc et épluchez et coupez les pommes de terre. Veillez à ne pas les couper trop épaisses ni trop grosses.

   

4. 04

   Étape 4

   Rincez les légumes une fois et égouttez-les.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez l'huile d'olive, faites revenir les tranches de viande pendant une minute, puis ajoutez les piments.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les tranches de pommes de terre et le chou et faites-les sauter (notez que si cela colle à la poêle, vous pouvez ajouter plus d'huile).

   

7. 07

   Étape 7

   Il s'agit simplement d'ajouter les quantités appropriées de sel, de sucre et d'autres assaisonnements pour faire une sauce.

   

8. 08

   Étape 8

   Lorsque le chou est cuit à environ 70-80 %, retirez-le du feu et transférez-le sur un brûleur à alcool (testez le chou ; il doit être croquant mais pas trop dur).