#Północno-wschodnie Chiny #Duszone kości wieprzowe z kiszoną kapustą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Poszatkuj kiszoną kapustę i pokrój duże kości na małe kawałki. Namocz je w zimnej wodzie, aby pozbyć się krwi.

   

3. 03

   Krok 3

   Duże kości dokładnie wypłucz, sparz wrzątkiem i odcedź.

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj szczypiorek i zmiażdż czosnek.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, czosnek, przyprawę trzynaście smaków i anyż gwiazdkowy i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj proszek kostny, proszek imbirowy, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy i wino do gotowania.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć, aż się zrumieni.

   

8. 08

   Krok 8

   Zawartość wlać do wewnętrznego garnka szybkowaru i dodać miskę wody.

   

9. 09

   Krok 9

   Naciśnij przycisk żeberek 15 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjmij z garnka i wlej z powrotem do garnka. Dodaj kiszoną kapustę i gotuj na średnio-małym ogniu przez 20 minut.

    

11. 11

    Krok 11

    Na koniec dodaj sól i proszek bulionowy z kurczaka i smaż, aż składniki się połączą.

    

12. 12

    Krok 12

    Wyjąć z garnka i na talerz.