Miękkie ciasteczka czekoladowo-migdałowe
Przepis na miękkie ciasteczka czekoladowo-migdałowe ze zdjęciami, w sumie 14 kroków. Przygotuj wszystkie składniki, przesiej suche składniki i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki, a następnie przesiej proszki, aby użyć ich później.
- 02
Krok 2
Rozpuść masło w kąpieli wodnej.
- 03
Krok 3
Dodaj cukier granulowany, cukier brązowy, sól i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
- 04
Krok 4
Dodaj śmietanę kremówkę i dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Dodaj przesiane kakao, mąkę pszenną i sodę oczyszczoną, a następnie mieszaj szpatułką, aż nie będzie suchego proszku.
- 06
Krok 6
Dodaj 150 gramów żaroodpornych kawałków czekolady.
- 07
Krok 7
Dokładnie wymieszać szpatułką.
- 08
Krok 8
Podziel ciasto na porcje 15 gramów.
- 09
Krok 9
Owiń podzielone ciasto plasterkami migdałów i uformuj z nich kulki.
- 10
Krok 10
Dociśnij żaroodporne kawałki czekolady i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między każdym ciasteczkiem.
- 11
Krok 11
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) 10 minut, a następnie piecz na środkowej półce przez 15 minut. (Temperatury piekarnika są zmienne, dlatego zaleca się kontrolowanie temperatury w ostatnich minutach pierwszego pieczenia).
- 12
Krok 12
Po upieczeniu odstaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj je w szczelnie zamkniętym woreczku na ciasteczka.
- 13
Krok 13
Aromat jest jeszcze intensywniejszy, gdy w środku znajdują się plasterki migdałów.
- 14
Krok 14
Chrupiąca skórka i delikatne, miękkie wnętrze to naprawdę niesamowite wrażenia smakowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.