Smażona wątróbka wieprzowa z cebulą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz wątrobę wieprzową w wodzie, aby usunąć krew.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój wątróbkę na równe, cienkie plasterki. Marynuj ją przez 15 minut w soli, białym pieprzu, winie Shaoxing, mące kukurydzianej i szczypiorku.

   

3. 03

   Krok 3

   Cebula pokrojona w kawałki

   

4. 04

   Krok 4

   Plasterki marchewki

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w garnku, dodaj imbir, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, a następnie dodaj wątróbkę wieprzową.

   

6. 06

   Krok 6

   Szybko podsmaż i podawaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj kolejno marchewkę i cebulę i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj wątróbkę wieprzową i smaż razem. Dopraw solą, jasnym sosem sojowym, cukrem i sosem ostrygowym.

   

9. 09

   Krok 9

   Na koniec dodaj szczypiorek i smaż razem.

   

10. 10

    Krok 10

    Umieść produkt na talerzu i zrób zdjęcie gotowego produktu.