Hígado de cerdo salteado con cebolla

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje el hígado de cerdo en agua para eliminar la sangre.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el hígado en rodajas finas y uniformes. Marina el hígado durante 15 minutos con sal, pimienta blanca, vino Shaoxing, maicena y cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Cebolla cortada en trozos

   

4. 04

   Paso 4

   rodajas de zanahoria

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una olla, añade el jengibre para eliminar cualquier olor desagradable y luego agrega el hígado de cerdo.

   

6. 06

   Paso 6

   Saltear rápidamente y luego servir.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue las zanahorias y las cebollas en ese orden y sofría.

   

8. 08

   Paso 8

   Luego, añade el hígado de cerdo y sofríelo todo junto. Sazona con sal, salsa de soja clara, azúcar y salsa de ostras.

   

9. 09

   Paso 9

   Por último, añade las cebolletas y sofríe todo junto.

   

10. 10

    Paso 10

    Coloca el plato y toma una foto del producto terminado.