Suszone na zimno paski tofu
Ten przepis na sałatkę z zimnymi paskami tofu zawiera 13 kroków i zdjęcia. Ponieważ moje umiejętności posługiwania się nożem nie są najlepsze, użyłam ręcznej maszynki do makaronu do poszatkowania tofu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ponieważ nie potrafię zbyt dobrze posługiwać się nożem, do rozdrobnienia suszonego tofu użyłem ręcznej maszynki do makaronu.
- 02
Krok 2
Suszone tofu namocz we wrzącej wodzie, aż woda ostygnie, następnie wyjmij je i odsącz.
- 03
Krok 3
Wyciśnij nadmiar wody i odstaw.
- 04
Krok 4
Marchewkę i szczypiorek posiekać.
- 05
Krok 5
Dwie łyżki sosu sojowego (pomiń sos sojowy, jeśli nie lubisz ciemnego koloru, i zamiast niego dopraw solą).
- 06
Krok 6
Dwie łyżeczki octu
- 07
Krok 7
Łyżeczka oleju sezamowego, łyżka białego cukru
- 08
Krok 8
Dokładnie wymieszać i odstawić.
- 09
Krok 9
Do miski wsyp chili w proszku, posiekany czosnek i uprażone nasiona sezamu.
- 10
Krok 10
Rozgrzej olej w woku, smaż suszone kawałki czerwonej papryczki chili i ziarna pieprzu syczuańskiego, aż poczujesz aromat.
- 11
Krok 11
Wlej olej do miski i wyrzuć ziarna pieprzu.
- 12
Krok 12
Przełóż przyprawy z miski do miski głównej i dobrze wymieszaj.
- 13
Krok 13
Smakuje jeszcze lepiej schłodzone! Przed spożyciem dodaj trochę posiekanej zielonej cebulki.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.