Smażona skórka tofu i szpinak
Oto 11 -etapowy przewodnik krok po kroku, jak przygotować smażony szpinak z suszonym tofu. Przygotuj składniki, usuń twarde zewnętrzne liście ze szpinaku i dokładnie go umyj.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki; usuń stare liście ze szpinaku i dokładnie go umyj.
- 02
Krok 2
Pokrój suszone słupki tofu na kawałki. (Ja użyłam świeżych, suszonych słupków tofu; jeśli używasz suszonych słupków tofu, musisz je wcześniej namoczyć.)
- 03
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku i po zagotowaniu blanszuj suszone paluszki tofu przez minutę. Wyjmij i odstaw.
- 04
Krok 4
Zagotuj wodę w garnku, dodaj odrobinę soli i blanszuj szpinak przez dwie minuty.
- 05
Krok 5
Zblanszuj szpinak, a następnie opłucz go zimną wodą.
- 06
Krok 6
Wyciśnij nadmiar wody ze szpinaku i pokrój go na kawałki.
- 07
Krok 7
Czosnek posiekać i odłożyć.
- 08
Krok 8
Rozgrzej olej w woku, dodaj pieprz syczuański i smaż, aż lekko się zrumieni, następnie wyjmij i wyrzuć pieprz.
- 09
Krok 9
Umieść szpinak i suszony tofu w pojemniku, dodaj posiekany czosnek.
- 10
Krok 10
Dodaj olej pieprzowy syczuański, sól, olej sezamowy, ocet ryżowy, cukier i sos ostrygowy, a następnie dobrze wymieszaj.
- 11
Krok 11
Po podaniu możesz delektować się nim w wolnym czasie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.