Zupa z melona zimowego i żeberek wieprzowych w jęczmieniu
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować zupę z melona zimowego, jęczmienia i żeberek wieprzowych, składający się z 6 kroków. Najpierw pokrój żeberka wieprzowe i namocz je w wodzie, aby usunąć krew. Następnie włóż je do garnka z zimną wodą i blanszuj, aby pozbyć się piany. Odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój żeberka wieprzowe na kawałki, namocz je w wodzie, aby usunąć krew, a następnie obgotuj w zimnej wodzie, aby pozbyć się szumowin. Odstaw w garnku.
- 02
Krok 2
Namocz łzy Hioba przez 2 godziny wcześniej.
- 03
Krok 3
Pokrój melona zimowego na kawałki i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Włóż blanszowane żeberka wieprzowe, namoczony jęczmień i posiekany melon zimowy do garnka, dodaj odpowiednią ilość soli, wino do gotowania i wodę. Gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech godzin.
- 05
Krok 5
Po ugotowaniu posiekaj szczypiorek i wsyp go do zupy.
- 06
Krok 6
Wymieszaj, podawaj w misce i delektuj się.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.