Pulpety z korzenia lotosu
Przepis na klopsiki z korzenia lotosu i pereł, w sumie 9 kroków. Zetrzyj korzeń lotosu, namocz kleisty ryż w wodzie przez co najmniej 1 , posiekaj grzyby shiitake i drobno posiekaj imbir;
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zmiel korzeń lotosu, namocz kleisty ryż w wodzie przez co najmniej 1 godzinę, posiekaj grzyby shiitake i posiekaj imbir;
- 02
Krok 2
Wyciśnij wodę z korzenia lotosu, dodaj mielone mięso i wszystkie przyprawy;
- 03
Krok 3
Dokładnie wymieszać ręcznie, aż masa stanie się elastyczna;
- 04
Krok 4
Weź klopsika ważącego około 55 gramów i nadaj mu okrągły kształt;
- 05
Krok 5
Odcedź namoczony kleisty ryż za pomocą sitka, a następnie obtocz klopsiki w sitku, aby pokryć je kleistym ryżem.
- 06
Krok 6
Zrób około 16 klopsików;
- 07
Krok 7
Ułóż je w parowarze w 2 warstwach;
- 08
Krok 8
Gdy woda się zagotuje, gotuj ją na parze na średnio-wysokim ogniu 30 minut.
- 09
Krok 9
Pyszne perełkowe klopsiki są już gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.