Blanszowana okra

Name: Blanszowana okra
Cuisine: China

Jak przygotować blanszowaną okrę (ze zdjęciami i 5 krokami). Wybierając okrę, lepiej wybierać mniejsze niż większe, ponieważ większe są zazwyczaj starsze.

Wytrawny

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

Blanszowana okra — Zdjęcie kroku pochodzi z pliku xiangha.csv dostarczonego przez użytkownika; nie podano pierwotnego autora.

Przygotowanie

01
Krok 1
Wybierając okrę, lepiej wybierać okazy mniejsze niż większe, gdyż większe są z reguły starsze.
02
Krok 2
Odetnij główkę, zrób poziome nacięcie na środku (lub zostaw w całości) i blanszuj we wrzącej wodzie przez około minutę. Zbyt długie gotowanie wpłynie na konsystencję.
03
Krok 3
Wyjmij je i umieść w lodowatej wodzie.
04
Krok 4
Włóż szczypiorek, imbir, czosnek i papryczki chili do naczynia, podgrzej odrobinę oleju, aż zawrze, polej nim składniki, a następnie dodaj jasny sos sojowy.
05
Krok 5
Połóż na talerzu.