okra blanqueada
Cómo preparar okra blanqueada (con imágenes y 5 pasos). Al elegir la okra, es mejor optar por las más pequeñas, ya que las grandes suelen estar más viejas.
Preparación
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Paso 1
A la hora de elegir okra, es mejor optar por las más pequeñas que por las más grandes, ya que las más grandes suelen ser más viejas.
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Paso 2
Corta la cabeza, haz un corte horizontal en el centro (o déjala entera) y blanquéala en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto. Cocinarla demasiado afectará la textura.
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Paso 3
Retíralos y colócalos en agua con hielo.
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Paso 4
Coloca las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles en un plato, calienta un poco de aceite hasta que hierva, viértelo sobre los ingredientes y luego agrega salsa de soja ligera.
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Paso 5
Sírvelo en un plato.
Nutrición
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