Chrupiące krewetki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przytnij wąsy krewetek

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń żyłkę krewetki

   

3. 03

   Krok 3

   Krewetki umyj, odsącz i zamarynuj w winie do gotowania.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj sól

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pieprz

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj proszek imbirowy

   

7. 07

   Krok 7

   Dodać płyn jajeczny

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj skrobię

   

9. 09

   Krok 9

   Dokładnie wymieszać i marynować przez 10 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej w woku do 4 % jego maksymalnej temperatury, następnie dodawaj pojedynczo marynowane krewetki.

    

11. 11

    Krok 11

    Krewetki można wyjąć, gdy wypłyną na powierzchnię oleju.

    

12. 12

    Krok 12

    Kontynuuj podgrzewanie oleju w woku do 6 % jego maksymalnej temperatury, następnie dodaj krewetki i smaż je drugi raz.

    

13. 13

    Krok 13

    Zanurz potrawę w oleju 5 3 sekund, następnie wyjmij ją i odsącz.

    

14. 14

    Krok 14

    Podawać na talerzu