Camarones crujientes
Receta de camarones crujientes (con fotos y 14 pasos). Recorte los bigotes de los camarones.
Preparación
- 01
Paso 1
Recorta los bigotes de los camarones.
- 02
Paso 2
Retire la vena del camarón
- 03
Paso 3
Lava los camarones, escúrrelos y marínalos con vino de cocina.
- 04
Paso 4
Añade sal
- 05
Paso 5
Añade pimienta
- 06
Paso 6
Añade jengibre en polvo
- 07
Paso 7
Agregue líquido de huevo
- 08
Paso 8
Agregar almidón
- 09
Paso 9
Mezclar bien y marinar durante 10 minutos.
- 10
Paso 10
Calienta el aceite en un wok hasta alcanzar 4 % de su temperatura máxima y, a continuación, añade los camarones marinados uno a uno.
- 11
Paso 11
Una vez que los camarones flotan en la superficie del aceite, se pueden sacar con una cuchara.
- 12
Paso 12
Continúe calentando el aceite en el wok hasta alcanzar 6 % de su temperatura máxima, y luego vuelva a añadir los camarones para freírlos por segunda vez.
- 13
Paso 13
Sumerge el alimento en el aceite 5 3 segundos, luego retíralo y escúrrelo.
- 14
Paso 14
Servir en un plato
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.