Szpinak i makaron szklany z sosem sojowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Makaron szklany namocz w ciepłej wodzie, aż zmięknie.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej wodę do garnka i zagotuj. Dodaj odrobinę soli i kilka kropli oleju, a następnie szpinak. Zblanszuj szpinak, aż zmieni kolor, a następnie wyjmij go z wody i opłucz zimną wodą.

   

4. 04

   Krok 4

   Makaron vermicelli namocz do miękkości, następnie blanszuj go przez dwie minuty w gorącej wodzie, opłucz w zimnej wodzie i pokrój na krótsze kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Po opłukaniu szpinaku odciśnij ręcznie nadmiar wody, pokrój go na kawałki i posiekaj czosnek.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku, podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny, dodaj pastę sojową i smaż, aż będzie aromatyczny, dodaj odrobinę wody, soli, cukru i jasnego sosu sojowego, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.

   

7. 07

   Krok 7

   Do przygotowanego sosu dodaj szpinak i makaron sojowy, dobrze wymieszaj pałeczkami, a następnie wyłóż na talerz.

   

8. 08

   Krok 8

   Sałatka ze szpinaku i makaronu sojowego z sosem sojowym jest gotowa.